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MANIPULATION PAR LA PUBLICITÉ
La publicité évite soigneusement toute allusion aux abus dont sont victimes les
cochons, à leur souffrance, à leur mise à mort. La plupart du temps, l’animal est
absent du décor. Soit, on le représente comme une pièce difforme emballée dans
le cellophane soit, il est représenté, libre de ses mouvements et vivant heureux en
plein air. Ou, on le représente sous forme d’un dessin animé, souriant et
exprimant sa joie au sacrifice consenti.
Les slogans sont trompeurs et invitent l’acheteur à s’identifier à une image
valorisante du consommateur de viande : gastronomie, diététique, terroir, luxe,
tradition et même érotisme… : « Le cochon, c’est de l’Amour pour la famille »,
«
Le Porc, j’adore », « Le Cochon à son Meilleur », etc.
« Cruelles friandises », disait Plutarque ! Et, malgré le fait qu’on connaisse
aujourd’hui les dangers de l’alimentation carnée, on continue curieusement à
l’encenser de mérites alors que l’on devrait apposer sur chaque emballage de
côtelettes, sur chaque emballage de saucisses, sur chaque emballage de jambon,
de creton, de tête « fromagée » une mention analogue à celle qui figure sur les
paquets de cigarettes. Les charcuteries contiennent des nitrites, substances
reconnues cancérigènes et la consommation de viande de cochon multiplient les
risques de cancer du sein. (3) 45% des décès au Québec résultent d’une
consommation excessive de gras saturés et de cholestérol d’origine animale.
 Publicité beaucoup plus réaliste |
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